Megmosott hús csíkokra vágjuk forró olajon hirtelen átsütjük rászórjuk a zúzott fokhagymát még néhány percig pirítjuk és felengedjük 7 dl vízzel és ízesítjük sóval darabka citrom héjjal majd...
A tojás sárgáját a tejföllel, a sóval, a margarinnal, a finomliszttel és a sütőporral géppel bedagasztatjuk. Majd 2 részre osztjuk, és gyúródeszkán kb. 30 cm-es téglalapra nyújtjuk. Megkenjük a...
A csokit apró darabokra tördeljük és a Rama-val meg a cukorral lábasba szórjuk és vízgőzön selymes, krémes állagúra fűzzük. Ekkor levesszük a tűzről és a tojássárgákat egyenként belekeverjük,...
A szalonnát vékony csíkokra, a megtisztított vöröshagymát finomra vágjuk. Bográcsban, erős tűz fölött a szalonnát kiolvasztjuk, majd zsírjában, a tüzet kissé mérsékelve a hagymát megfuttatjuk. A...