Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Szárnyas
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
80 dkg csirkezúza
20 dkg sertés velő 20 dkg kakas töke 6 fej vöröshagyma  4 gerezd fokhagyma 1 db sárga paprika 1 db paradicsom só , bors, pirospaprika csipetnyi majoranna babérlevél 1 dl vörösbor
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A vöröshagymát kockára vágjuk, zsiradékon sárgára pirítjuk, majd a megtisztított és összevágott csirkezúzával pirítjuk tovább. A tűzről levéve pirospaprikával megszórjuk, majd vízzel felöntve pároljuk. Ízesítőként kevés babérlevelet, egy csipet majorannát, őrölt feketeborsot és zúzott fokhagymát adunk hozzá. 1 1/2 óra párolás után belerakjuk a kakas tökét, és további 1 órát főzzük. Közben beletesszük a paradicsomot és sárgapaprikát. A főzési idő kb. 2 1/2 - 3 óra. Mielőtt a pörköltet befejeznénk, hozzáadjuk a tisztított sertés velőt, és készre pároljuk. Köretként házi tarhonya, galuska, kapros túrós csusza, stb. illik hozzá.Fortély:Mielőtt befejeznénk, ízét karakteresebbé tehetjük kevés vörösbor hozzáadásával.
Elkészítési idő:
2 óra
|
||||||
|
Cimkék
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 dorkaaa
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 1546
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:306 |
2009-03-02 16:20:06 |
