Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
1/2 kg fehér spárga(jó a konzerv is),3.5 dl száraz fehérbor,1 babérlevél
 ,5 szem fekete bors,3 ág kakukkfű,1 teáskanál cukor,20 dkg sárgarépa,1 kis vöröshagyma,20 dkg darált marhahús,1 tojássárgája,10 dkg mirelit zöldborsó,citromlé,só,fehér bors,fél csokor turbolya
Zöldséges spárgaleves képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A friss spárga fás végeit levágjuk,és a sípokat falatnyi darabokra aprítjuk.A lehámozott spárgahéjat 1,5 l enyhén sós vízbe szórjuk.Hozzáöntjük a bort,felforraljuk,majd a babérlevéllel,a szemes borssal,a kakukkfűvel és a cukorral ízesítjük.Kb.fél órán át főzzük.A meghámozott sárgarépát felkarikázzuk.A felaprított vöröshagymát összedolgozzuk a darálthússal és a tojássárgájával.Sóval,borssal ízesítjük és kb.12 gombóccá formáljuk.A spárgahéjat leszűrjük és a főzőlevet ismét felforraljuk.Beleszórjuk a spárgadarabokat és kb.10 percig főzzük.A sárgarépát,a borsót és a húsgombócokat is hozzáadjuk,majd alacsony hőfokon addig főzzük,amíg megpuhulnak.A levest citromlével,sóval és fehér borssal ízesítjük.A felaprított turbolyával megszórva tálaljuk.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:521 |
2009-03-11 13:42:46 |
