Navigáció: Címlap Receptek Húsételek Szárnyas Vörösboros resztelt csirkemáj

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Szárnyas

1
1
1

Vörösboros resztelt csirkemáj

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj
10 dkg füstölt szalonna
2 fejvöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 szelet lila hagyma
1 db hegyes erős paprika
1 db lecsópaprika
1 db paradicsom
2 db nagy chili paprika
őrölt erős pirospaprika
bors
majoranna
kakukkfű
ételízesítő

petrezselyem
olívaolaj
1 dl vörösbor az ételhez
2 dl vörösbor a szakácsnak (főzés közben)
Vörösboros resztelt csirkemáj képes recept
Vörösboros resztelt csirkemáj képes recept
Elkészítés:
Az olívaolajon egy mély serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hozzáadom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, megdinsztelem, majd ráteszem a darabolt paprikákat és a paradicsomot, borssal, pirospaprikával, majorannával és kakukkfűvel ízesítem. Rövid dinsztelés után beleöntöm az alaposan megmosott, hártyáitól megszabadított, s darabolt májat, tovább párolom. Amikor már majdnem kész, ráöntöm a vörösbort, s ételízesítőt szórok rá.

A tányérra lilahagymás, sós krumplit teszek, mellépakolom a májat, petrezselyemmel díszítem. Uborkasalátával és vörösborral fogyasztom.
Elkészítési idő: 30 perc
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Hobbychef adatlapjaHobbychef
Egy nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, barangolás Gastronomiában,a Kulinária világában
Gasztrokalandor pontok: 1053
Kedvencekhez adta (1):
Edit
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (1)Add Comment
Edit
...
Írta: Edit, 2011. 02. 13
Isteni!!!
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2996
2011-01-05 13:20:57

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!