Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
Másfél bögre langyos víz 3 dkg élesztő 1/2 bögre méz vagy 15 dkg cukor  2 db tojás 1/2 bögre olaj 1 csapott ek só 6 bögre liszt A bögre méret annyi,amelyik bögrét kijelöljük,én 3 dl-es bögrével dolgoztam. A töltelékhez: 2 csg vaníliás pudingpor(lehet más ízesítésű is) 6 dl tej cukor ízlés szerint + 1 csg vaníliás cukor Elkészítése:
Vaníliás pudingos csiga-kakaós kalács 1 tésztából képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk,szokás szerint kel tésztát dagasztunk.
Kétszeresére kelesztjük. A pudingport a cukrokkal,tejjel felfőzzük,langyosra kihűtjük. Ez egy nagy mennyiségű tészta kb 1 kg lisztből készült. Én megfeleztem és feléből a csiga ,a másik feléből a két őzgerinc formában sült kakaós kalács készült. Tehát a tésztát ketté vesszük,30×30 cm-es alakzatra nyújtjuk,a kihűlt pudinggal megkenjük és feltekerjük. A feltekert tésztát először középen ketté vágjuk,majd felszeleteljük. Kivajazott tepsibe tesszük,tojással lekenjük. Nem kelesztjük újra. Begyújtjuk a sütőt és máris bele tesszük. Ahogy a sütő melegszik,a tészta kel. 12 db izmos csiga lett belőle. A másik fele tésztával is így járunk el. Ha több óriás csigát akarunk,akkor a töltelék mennyiségét növeljük. A másik fele tésztát kinyújtottam,mint a csigáét,olajjal lekentem és cukros,vaníliás cukros kakaóval bőven megszórtam. Feltekertem. 2 őzgerincet kivajaztam,a tésztát ketté vágtam,majd az őzgerinc formába tettem,melegen addig kelesztettem,míg a formát kitöltötte. Felvert tojással lekentem és sütöttem.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Kedvencekhez adta (2):
 mariella52 Gita |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3282 |
2011-05-19 16:38:45 |
