Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Valenciai paella
Receptek Egytálételek Valenciai paella
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
1 csirke
2 fej vöröshagyma  3 gerezd fokhagyma 2 paradicsom 1 l húsleves 10 dkg Chorizo kolbász 3 articsóka 10 dkg zöldbab 40 dkg rizs (speciális:arborio v. carnaroli) 3 ek olívaolaj 2 csipet sáfrány só , bors20 dkg szívkagyló 20 dkg fésűkagyló 20 dkg feketekagyló 20 dkg vegyes tenger gyümölcsei
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
Pirítsuk meg néhány kanál olajon a csirkedarabokat. Vágjuk apróra a megtisztított hagymát, fokhagymát, szeleteljük fel a paradicsomot, és adjuk a csirkéhez. Főzzük együtt kb 10 percig, majd öntsük fel a húslevessel, és kis lángon kb fél óra alatt fűzzük meg. A zöldbabot és az articsókát főzzük meg, és daraboljuk fel. A kolbászt vágjuk vékony karikákra. Mossuk meg a kagylókat. A paellasütőben forrósítsunk olajat, és öntsük bele a rizst mosás nélkül. Pirítsuk kb 5 percig, majd fűszerezzük sóval, borssal és a sáfránnyal. Adjuk hozzá a kolbászt, és a zöldséges csirkedarabokat. Főzzük élénk tűzön, majd vegyük kisebb lángra. Amikor a rizs már majdnem jó, adjuk hozzá a zöldbabot és az articsókát, valamint a tenger gyümölcseit. Takarjuk le alufóliával, és kis lángon főzzük, amíg a kagylók ki nem nyílnak. Szórjuk meg friss, aprított petrezselyemzölddel, és forrón tálaljuk.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Szandra
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Nem vesz részt pontgyűjtésben
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:141 |
2009-01-23 19:32:01 |
