Receptek - Szilveszteri receptek

Almás-boros szűzérmék

Egy serpenyőbe, felforrósított olajon puhára pároljuk a karikára vágott hagymát. Hozzáadjuk a cukrot, és 2-3 percig barnítjuk. A hús...

Amaretti

Előkészítés: A mandulát finomra daráljuk és összekeverjük a porcukorral meg a keserű mandula-aromával; a tojásfehérjéből kemény habot...

Amerikai jellegű káposztasaláta

A káposztát vágjuk vékonyra, a répát pedig julienne-re. A hagymát szintén vékonyra szeleteljük fel. A zöldségeket keverjük össze a...

Aszalt gyümölcsös golyók

A sütőporral elvegyített lisztet a vajjal, 7 dkg porcukorral, a sóval, a rummal, a citromhéjjal, a tojássárgájával és egy evőkanál hideg...

Aszalt szilvás boros malac recept

A combot sóval bedörzsöljük, a szilvát a borba áztatjuk, és így hagyjuk őket egy órán át. Ezután a combot a bőrős felével lefelé...

Aszalt szilvás káposzta

Ha a káposzta túlságosan savanyú, akkor átmosom. A húsokat kb. 2 cm-es kockákra vágom. Forró zsíron átforgatom, hogy minden oldala...

Baileys házilag

A tejet, a tejszínt, a cukrokat állandó keverés mellett felfőzzük. Ha felforrt félig kihűtöm. Hozzákeverem a mogyorókrémpotr, és...

Balti tojássaláta

A főtt tojást meghámozzuk, cikkekre vágjuk, és a kisujjnyi széles csíkokra metélt lazaccal csinosan tálra rakjuk. A jól lecsöpögtetett...

Baranyai töltött vöröskáposzta - burgonyaágyon

1. A megmosott rizst 15 percig vízben áztatom- A megtisztított hagymát és a KULENT megdarálom. A káposztalevelek vastag ereit levágom és...

Csípős lencseleves

A lencsét válogatás után megmossuk,és főzés előtt 1-2 órával beáztatjuk. A szalonnát felkockázzuk. A hagymát,fokhagymát apróra...

Csülök egytál

A beáztatott csicseriborsót enyhén sós vízben puhára főzzük. A csülköt elősütjük. Elkészítünk egy hagymaalapot. A kockára vágott...

Diós csók

A tojásfehérjét olyan keményre verjük, hogy felfordítva ne csússzon ki a tálból. Óvatosan hozzákeverjük a diót, porcukrot és a...

Diós- Majonézes halkoktél

A halat megborsozzuk sózzuk, egy kis lábasba ujjnyi magasan vizet engedünk, egy kevés citromlével ízesítjük , majd a halat megpároljuk...

Diós-vaníliás kifli

A lisztebe belekeverjük a sütőport és 1 csomag vaníliás cukort és a diót. Elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a tojássárgákat és...

Elzászi karaj

Felforrósítjuk az olajat, és a húsok mindkét oldalát pirosra sütjük. Kivesszük az olajból, és beletesszük a lisztet, a paradicsompürét,...

Frankfurti leves

A káposztát felvágjuk vízbe feltesszük főni besózzuk,fűszerezzük ha megpuhult bele dobjuk a karikázott virslit,és a rántással...

Frankfurti saláta

A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük. Leszűrjük, és megvárjuk, amíg kihűl. Hideg vizet ne öntsünk rá, a burgonyát ne áztassuk,...

Fűszeres paradicsomos lencseleves

Forrósítsunk olajat, majd pároljuk meg benne a felkockázott hagymát, zúzott fokhagymát és az aprított zellert. Adjuk hozzá a megmosott...

Gombás rakott hús

Elkészítése: Egy őzgerincsütőt kibélelünk bacon szeletekkel kersztben úgy,hogy kétoldalt kilógjon a szalonna. Három szelet karajt...

Halnyárs

Vágjuk az ördöghal (vagy bármilyen más, kemény húsú hal megfelelő) húsát nagyobb kockákra. Keverjük össze az olajat az aprított...