Navigáció:
Kezdőlap 
Receptek Desszertek Túró Rudi torta
Betöltés
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
3
1
Túró Rudi torta |
||||||
|
Elkészítési idő:
45 perc
Hozzávalók:
A piskótához:
2 tojás 6 dkg cukor  6 dkg finomliszt fél kk sütőpor 1 dkg cukrozatlan kakaópor 5 dkg cukor (a sziruphoz a kész piskóta tetejére) A töltelékhez: 1 csapott ek zselatinpor 15-25 dkg porcukor (ízlés szerint) 50 dkg túró 1 dl tejföl 1 vaníliarúd 1 citrom reszelt héja 1 ek citromlé 2,5 dl hideg tejszínből vert hab 3 ek cukrozatlan kakaópor
Túró Rudi torta képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
Piskóta készítése:
1. Kivajazunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát és az aljába méretre vágott sütőpapírt teszünk. 2. A tojásokat és a cukrot 4 perc alatt robotgéppel fölhabosítjuk. 3. A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverjük és fakanállal óvatosan a tojáshabhoz forgatjuk. 4. A tortaformába öntjük a masszát és 175 fokon 12 perc alatt megsütjük. Ha kész, kihűtjük. Töltelék készítése: 1. A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, majd takaréklángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. 2. Félretesszük hűlni, közben a porcukrot simára keverjük 2-3 kanál forró vízzel egy nagy keverőtálban. 3. A porcukorhoz adjuk a túrót, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a citromhéjat, a citromlevet, a tejfölt és a zselatinos vizet. Robotgéppel 1-2 perc alatt összedolgozzuk és végül fakanállal beleforgatjuk a tejszínhabot. Összeállítás: 1. A piskótát kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt és miután a formát elmostuk és szárazra töröltük, visszatesszük bele. 2. Megöntözzük 1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral. 3. A tortát 1 napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman körbevágjuk és kiszedjük a formából. |
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
|
Beküldte:
|
||||||
Kedvencekhez adta (3):
 bezsenyimargit bogyorbeatasuvkat |
||||||
Elkészítette (1):
 zsozsanna |
||||||
Megosztás
id:1447 |
