Navigáció: Címlap Receptek Egytálételek Töltött paprika, ahogy én szeretem

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!


Receptek - Egytálételek

Töltött paprika, ahogy én szeretem

Hozzávalók:
6 db TV-paprika
A töltelékhez:
olívaolaj
1 db hagyma
2 gerezd fokhagyma
30 dkg darált hús
10 dkg rizs
1 db tojás
fekete bors
pirospaprika
majoranna
ketchup
A szószhoz:
4 db paradicsom
1 doboz sűrített paradicsom
ketchup
chiliszósz
3 gerezd fokhagyma
4 db chilipaprika
ételízesítő
zellerszár
petrezselyem
A körethez:
burgonya
petrezselyem
tejföl
Hirdetés

Elkészítés:
Az olívaolajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát és fokhagymát, s rádobom a darát húst. Addig dinsztelem, míg a hús kifehéredik, majd beleteszem egy keverőtálba. A rizst kevés olívaolajon megpörkölöm, majd adok hozzá vizet, ételízesítőt, s félig megfőzöm. Beleteszem a tálba, hozzáadom a tojást és a fűszereket, s jól összekeverem.

A kicsumázott paprikákat olívaolajon minden oldalon megsütöm, majd beletöltöm a tölteléket.

A szószhoz serpenyőben kevés olajon felteszem a felvágott paradicsomot, beleteszem az apróra vágott fokhagymát, chilit, csiliszószt, zellert és petrezselymet, ételízesítőt. Belerakom a megtöltött paprikákat, s fedő alatt főzöm. Amikor már majdnem kész, hozzáadom a sűrített paradicsomot és ketchupot (cukrozni nem szükséges, mivel a ketchup enyhén édes), s ha túl sűrű, kevés vizet.

Aki akarja, a szószt botmixerrel pépesítheti, s kevés lisztet is keverhet hozzá.

Petrezselymes krumplival tálalom, s a paprika tetejére tejfölt adok.
Elkészítési idő: 1 óra
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Hobbychef adatlapjaHobbychef
Egy nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, barangolás Gastronomiában,a Kulinária világában
Gasztrokalandor pontok: 1053
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3024
2011-01-11 18:41:39

Csatlakozz hozzánk

      
     Miért érdemes regisztrálni?

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!