Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
10 dkg hosszú szemű rizs,10 dkg mirelit zöldborsó,4 közepes karalábé a zöldjével,1 sárga paprika,10 dkg koktélparadicsom,1 kis vöröshagyma
 ,25 dkg darált marhahús(bélszín),kb.1 evőkanál olaj,20 dkg light krémsajt,1 evőkanál ételsűrítő,só,fehér bors
Töltött karalábé sajtmártással képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
Forrásban lévő,sós vízben a rizst 16 percig főzzük.Hozzáadjuk a mirelit zöldborsót,majd kb.4 perc alatt készre főzzük.A karalábékat meghámozzuk,és tetejüket kevés zölddel együtt kalapnak levágjuk.A levelek felét félretesszük.A gumókat 1 liter forrásban levő,sós vízbe tesszük,és fedő alatt 10 percig főzzük.Hozzáadjuk a kalapokat,majd további 5 percig együtt főzzük.Közben a paprikát felaprítjuk,a koktélparadicsomokat félbevágjuk,a vöröshagymát apróra kockázzuk.A karalábét leszűrjük,főzőlevét felfogjuk.A zöldborsós rizst lecsöpöktetjük.A darált húst a felhevített olajon megpirítjuk.Hozzáadjuk a hagymát meg a paprikát,és közepes hőfokon 2-3 percig sütjük.Végül belevegyítjük a paradicsomot meg a rizst.A karalábékat kivájjuk,és tűzálló tálba ültetjük.A kivájt darabokat apróra kockázva a darált húsos-rizses keverékbe forgatjuk.Sózzuk,borsozzuk,és a karalábék üregébe töltjük.A felfogott főzőléből 2,5 dl-t felforralunk,és kevergetve hozzáadjuk a krémsajtot.Kb.2 percig főzzük,majd az ételsűrítővel besűrítjük.A vékony csíkokra metélt karalábéleveleket kevés kivételével a mártásba vegyítjük,és sóval,borssal ízesítjük.A karalábékat a mártással meglocsoljuk,és alufóliával letakarjuk.Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig,majd kitakarva további kb.5 percig sütjük.A félretett zölddel díszítjük.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Bogar |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:618 |
2009-03-15 13:56:39 |
