Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Halételek
Tilápia csíkok sörtésztában - a’la orly |
||||||
|
Elkészítés:
A nílusi tilápia édesvizi hal. Trópusi eredetű, kéksügér néven is ismert.Húsa hófehér, néhol kevés halványrózsaszín árnyalattal. Filéje teljesen szálkamentes, húsa omlós, könnyű vele dolgozni.
Én élvezeti értékét majdnem a lazaccal említeném egy kategóriában A halat2-3 cm csíkokra vágom, besózom, hagyom pihenni.Addig elkészítem a sörtésztát:sűrü palacsinta tésztát készítek, a tojások fehérjét különvalasztom,.félre teszem a sárgáját, kikeverem liszttel és sörrel,.majd a fehérjét felverem habnak és hozzáadom,.de vigyázva össze ne törjem a habot.A halcsíkokat lisztezem,.majd a tojásba mártom és forró bő olajban kisütöm arany sárgára. Hasáb burgonyával és vegyes zöldsaláta keverékkel tálaltam,melyet dressingel ízesítettem |
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
|
Beküldte:
|
||||||
Megosztás
id:1861 |
