Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Szilvás clafoutis II.
Receptek Desszertek Szilvás clafoutis II.
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
* 45 dkg szilva (friss vagy fagyasztott)
* 1 evőkanál cukor  * 1 evőkanál kukoricaliszt * A tésztához: * 1/3 csésze finomliszt * 1/2 csésze cukor * 1/4 csésze mandula/törökmogyoró * 4 nagy tojás * csipet só * 1 csésze zsíros tej * 8-10 dkg vaj * 1 teáskanál reszelt citromhéj * 1 teáskanál vaníliaaroma vagy 1 csomag vaníliás cukor
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt 170 fokra. Kivajazunk egy kerek, 24 cm átmérőjű üveg vagy kerámia sütőformát. A szilvát megmossuk, negyedeljük. A gyümölcsöt összekeverjük az evőkanál cukorral és kukoricaliszttel, majd egyenletesen eloszlatjuk a sütőforma alján. A mandulát/törökmogyorót apróra daráljuk, vagy vágjuk. A lisztet összekeverjük a mandulával/törökmogyoróval. A tésztát robotgép habverőjével keverjük ki: először a tojásokat keverjük össze a sóval, a cukorral, a vaníliaaromával vagy vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a liszt
és a mandula/törökmogyoró keverékét. Hozzáadjuk a vajat, a tejet és a citromhéjat. A sűrű palacsinta tészta állagú keveréket ráöntjük a gyümölcsre.A clafoutit addig sütjük, amíg a tészta közepe is megszilárdul, a széleken pedig aranybarnára pirul a teteje - kb. 55 percig. Lassan hűtjük, langyosan tálaljuk - így már jól szeletelhető. A clafouti hagyományos francia desszert. Általában friss gyümölccsel készítik, eredetileg cseresznyével. Tésztájának állaga félúton van a puding és a palacsinta között, és egyesíti magában mindkét édesség előnyeit.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Péter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1141 |
2009-11-04 05:16:51 |
