Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Székelykáposzta
Receptek Egytálételek Székelykáposzta
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
70 dkg sertéscomb vagy -lapocka
1 evők. Univer vöröshagymakrém 3 evők. olaj fél evők. pirospaprika só  fél mk. őrölt fekete bors fél mk. majoránna 1 kisk. Univer fokhagymakrém 1-1 zöldpaprika és paradicsom 80 dkg savanyú káposzta 2 dl tejföl 1 evők. finomliszt 1 mk. Univer Erős Pista vagy csípős Piros Arany
Székelykáposzta képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A húst 1-1,5 centis kockákra vágjuk, majd a vöröshagymakrémmel ízesítve, az olajon fehéredésig sütjük. A pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, és egy kevés vizet öntünk rá. Megsózzuk, a borssal, a majoránnával és a fokhagymakrémmel ízesítjük, és a kicsumázott, nagyon apró kockákra vágott paprikát meg a paradicsomot vagy lecsót is hozzáadjuk.
Kis lángon, lefödve körülbelül 45 perc alatt félpuhára pároljuk, közben, ha zsírjára sül, mindig egy kevés vizet öntünk alá. A káposztát, ha túl savanyúnak találjuk, kissé kimossuk, és kinyomkodjuk. Ezután a szálait, mert általában túl hosszúak, egy-két vágással rövidebbre aprítjuk. A félkész pörköltbe keverjük, és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. (A káposztával együtt egy maréknyi átválogatott és megmosott rizst vagy árpagyöngyöt is főzhetünk bele.) Továbbra is kis lángon, lefödve még körülbelül 50 percig pároljuk. Közben elfövő levét vízzel pótoljuk. Akkor jó, ha a hús és a káposzta is egyszerre puhul meg. A tejfölt a liszttel simára keverjük, és a káposzta levét ezzel sűrítjük. Az Erős Pistával tüzesítjük, ha kell, utánafűszerezzük.
Elkészítési idő:
2 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 deaside
A dolgokat néha nem azért nem merjük megcsinálni, mert nehezek, hanem azért nehezek, mert nem merjük megcsinálni őket.
Gasztrokalandor pontok: 4000
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Angelus70 |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1390 |
2009-11-24 20:55:57 |
