Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Sárga tetejű kókuszos szelet

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek
3
1

Sárga tetejű kókuszos szelet
Hozzávalók:
35 dkg liszt,
20 dkg vaj,
20 dkg porcukor,
2 ek. kakaópor,
3 ek. tejföl,
1 tojássárgája,
1 kk. őrölt fahéj,
fél cs. sütőpor,
Töltelékhez:
25 dkg kókuszreszelék,
20 dkg porcukor,
5 tojásfehérje,
1 kk. sütőpor,
Sárga mázhoz:
4 tojássárgája,
20 dkg porcukor,
kevés rumaroma
Sárga tetejű kókuszos szelet képes recept
Sárga tetejű kókuszos szelet képes recept
Elkészítés:
A vajat elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzákeverjük a porcukrot, a kakaóport, a fahéjat, a sütőport, majd a tojássárgájával elkevert tejfölt. Sima tésztává gyúrjuk. Folpackkal letakarva kicsit pihentetjük a hűtőben. Kétfelé osztjuk, majd az egyiket lisztezett deszkán kb. 40x20 cm-es téglalappá (vagy amekkora a közepes pecsenyesütő tepsink) nyújtjuk, majd vajazott, lisztezett tepsibe tesszük. A sütőt előmelegítjük kb. 180 fokra. Elkészítjük a kókuszos tölteléket. A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a porcukrot, legvégül a sütőporral elkevert kókuszreszeléket. Ezt kenjük a kakaós lapra. Kinyújtjuk a másik lapot, majd óvatosan a hab tetejére fektetjük, és villával kissé megszurkáljuk a tetejét. 180 fokos sütőben, légkeverésesben 165 fokon kb. 30-35 percig sütjük. Amíg sül, elkészítjük a sárga mázat. A tojássárgáját szinte fehéredésig keverjük a kávéskanál rumaromával és porcukorral. Amikor már sima krémet kaptunk belőle, kisült a sütink, de amíg forró, rákenjük a mázat. Mire a tészta kihűl, addig a máz is rászárad. Meleg vizes késsel szeleteljük.

Forrás: angelawebcuki.blogspot.com
Elkészítési idő: 1 óra
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
angéla adatlapjaangéla
Imádok sütni, ha tehetném, minden nap sütnék valami finomat.
Gasztrokalandor pontok: 2925
Kedvencekhez adta (3):
zsazsanene
Angelus70
keleviz
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:1070
2009-10-31 13:56:41

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!