Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Resztelt vadmáj
Receptek Egytálételek Resztelt vadmáj
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
vadmáj
tej vöröshagyma  fokhagyma vörösbor őrölt bors majoránna pirospaprika házi darált piros arany 1 ek. vaj 1 ek. liszt őrölt kömény vadfűszer
Resztelt vadmáj képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A májról a hártyát eltávolítottam, majd felszeleteltem.
Egy tálba tettem, leöntöttem tejjel, annyival, hogy befedje. 3 órát a tejben áztattam, majd leszűrtem. Egy nagy vöröshagymát apróra vágtam, olajon megpároltam, a májat rátettem, fűszereztem, nem sóztam. Fedő alatt kb 20 perc alatt készre sült. Ekkor egy kevés vadfűszerrel, házi, sóban eltett paprikával ízesítettem, 1-2 perc alatt összefőtt. A vajat a liszttel összegyúrtam, kis csipetkéket készítettem. A májat piros paprikával meghintettem, 2 dl vízzel, 1 dl vörösborral felengedtem, a csipetkét bele tettem, ezzel sűrítettem, összeforraltam és tálaltam.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3019 |
2011-01-09 16:16:23 |
