Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Szárnyas
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
80 dkg filézett pulykamell, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg mandula, 8 dkg vaj, 4 dkg liszt  , ½dl konyak, 1,5 dl tejszín, őrölt fehérbors, só , 1 csokor petrezselyemzöld köret; 25 dkg kínai bab, 20 dkg ananászkarika (konzerv), 4 közepes alma, 15 dkg vörösboros aszalt szilva, 10 dkg angol szalonna, 20 dkg laska gomba
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A pulykamellet, vékony szalonna csíkokkal megtűzdeljük, sózzuk, meghintjük őrölt fehérborssal, alufóliába tekerve, közepes sütőben készre sütjük. Közben a meghámozott és finomra vágott mandulát vajas rántásban kicsit megpirítjuk, majd vízzel és tejszínnel dúsítva jól átforraljuk, konyakkal, sóval és fehérborssal ízesítjük. Az alufóliából kitekerjük a megsült pulykamellet, felszeleteljük. Tálalótálra helyezzük és félig bevonjuk a mártással, vajban párolt angolszalonna csíkokkal átkötözött kínai babot, párolt ananászkarikát, vörösboros pácolt aszalt szilvát, párolt laskagombát adunk mellé. Az almákat megmossuk, kicsumázzuk, majd vajban megpároljuk, és kevés mártást öntve bele a tálra helyezzük.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Bártfai Laci bácsi
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 663
 Bártfai Laci bácsi bannere |
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Angelus70 |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1232 |
2009-11-07 14:58:50 |
