Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
Az éleztőt összekeverjük 1dl langyos tejjel,megszórjuk 1ek.liszttel és kovászt készítünk.
A fennmaradó tejhez tesszük a barna cukrot és a tojások sárgáját. Ha a kovász térfogata megduplázódik,akkor a liszthez adjuk,elkeverjük,hozzáadagoljuk a citromhéjat,sót,a tojások sárgáját és a mazsolát. Jól kidolgozzuk,olvasztott margarinnal tovább dagasztjuk,míg hólyagos tésztát nem kapunk. A tésztát kétfelé vesszük,az egyik sárga marad,a másik felébe beledolgozzuk a kakaót. Ha keményebb lesz a kakaótól,akkor egy kevés tejet adunk hozzá. A mindkét tésztát lisztezett deszkán,letakarva kétszeresére kelesztjük. Ha megduplázódott a térfogata,átgyúrjuk,azaz szellőztetjük. Ha ismét megkelt a tészta,kisodorjuk és a két tekercset összecsavarva a vajazott,lisztezett kuglófformába helyezzük. Liszttel meghintjük,letakarva kelesztjük. Ha szépen megkelt,sütőbe tesszük és sütjük. Tűpróba!
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2649 |
2010-06-14 18:10:59 |
