Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Panpepato keksz - az umbriai mézeskalács
Receptek Desszertek Panpepato keksz - az umbriai mézeskalács
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hozzávalók – kb. 20 db-hoz –
- 9 dkg dió - 9 dkg makadám dió - az eredetiben csak rendes dió van - - 10 dkg étcsokoládé – legalább 65%-os – - 5 dkg mandula - 2,5 dkg mogyoró - 5 dkg kandírozott narancshéj apróra vágva - 5 dkg mazsola - 5 dkg aszalt gyümölcs: karácsony lévén és datolyát tettem bele - 10 dkg méz – fenyő vagy gesztenye, mert ezeknek nagyon finom az ízük, én fenyőmézet használtam – - 2,5 dkg enyhén pirított fenyőmag - 0,5 dl száraz fehérbor - 2,5 dkg kakaópor – nem cukrozott – - 2,5 dkg liszt  - 0,5 kk. őrölt bors
Panpepato keksz - az umbriai mézeskalács képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
Először a fenyőmagot pirítsuk meg egy kicsit, mert így jobban kijön az íze. Utána az összes magot tegyük egy nejlonzacskóba, s húsklopfolóval törjük durvára – azért jó a nejlon, mert nem fog az egész konyha magdarabokban úszni J -.
Ez után a mazsolát, narancshéjat és a datolyát is aprítsuk össze és adjuk a magokhoz. Majd tegyük hozzá a lisztet és a kakaót is. Ezt követően a csokit, a mézet és a bort olvasszuk össze, s ezt is öntsük a keverékhez, majd keverjük össze. Elég ragacsos masszát kapunk, de vizes kézzel nagyon jól tudjuk formálni. 120 fokra előmelegített sütőben kb. 30 órát szárítsuk. 1-2 napig tegyük dobozba, mert akkor kellemesen megpuhul. Read more: http://rozmaringescsokolade.blogspot.com/#ixzz1g1h8o3yt
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 RozmaringésCsokoládé1
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 2650
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3503 |
2011-12-09 11:02:24 |
