Navigáció: Címlap Receptek Levesek Palócleves

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Levesek

Palócleves

Hozzávalók:
60 dkg dagadó
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
40 dkg zöldbab (fagyasztott)
3 db burgonya
1 csokor petrezselyem
3 evőkanál olaj
3 kávéskanál pirospaprika
1 mokkáskanál őrölt kömény
2 babérlevél
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl

bors
1 kiskanál tárkony
Erős Pista
Palócleves képes recept
Palócleves képes recept
Elkészítés:
A dagadót megmosom, és kockára vágom. A hagymát megpucolom és apró kockákra vágom. Egy fazékban felfórosítom az olajat, hozzáadom a hagymát és üvegesre párolom. A kockára vágott húst hozzáteszem, rövid ideig pirítom, míg fehér nem lesz, leveszem a tűzről megszórom pirospaprikával, hozzáadom a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát, megborsózom, megsózom, megszórom az őrölt köménnyel, beleteszem a babérleveleket, felöntöm vízzel, és lefedve félpuhára főzöm.

Ha friss zöldbabból készítem, akkor a zöldbabot megtisztítom, megmossuk és kb. 2 cm-es darabkákra feldarabolom. A burgonyát megmosom, és kockára vágom. A petrezselymet megmosom, és felaprítom.

Ha a hús félig megpuhult, akkor hozzáadom az apró kockákra vágott burgonyát, zöldbabot, hozzáadom a petrezselymet, a tárkonyt, Erős Pistát, majd lefedem, és puhára főzöm.

Ha minden hozzávaló megpuhult, akkor a tejfölt kikeverem, beleszórom a lisztet és simára keverem. A levesből pár kanállal kiveszek és hozzákeverem a tejfölös liszthez, majd behabarom a levest. Habarás után még 5 percig forralom, forrón tálalom.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Mrita adatlapjaMrita

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Gasztrokalandor pontok: 1183
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:3017
2011-01-08 21:42:04

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!