Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Ostyatorta szederrel
Receptek Desszertek Ostyatorta szederrel
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
A tortaalaphoz:
20 dkg fehér csokoládé, 2,5 dkg vaj, 10 dkg (fagylalt)ostya, A töltelékhez: 35+15 dkg mélyhűtött szeder, 8 lap zselatin, 5 dl író, 10 dkg cukor  ,4,5 dl tejszín A díszítéshez: 1,5 dl tejszín
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
Sűtőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát.A tortalaphoz darabokra tördeljük a csokoládét,és a vajjal együtt egy tálba tesszük.Vízfűrdő fölött kevergetve felolvasztjuk.A szedret hagyjuk kiengedni.Az ostyát darabokra tördeljük,nejlonzacskóba tesszük és sodrófával morzsásra törjük.Belekeverjük az olvasztott csokoládéba,és a formába nyomkodjuk.Hidegre tesszük.A zselatint hideg vízbe áztatjuk.Az íróba keverjük a cukrot.A zselatint kinyomkodjuk kis lábasban felolvasztjuk(ne forraljuk).Hozzáadunk kevés írót,majd az író egészéhez keverjük.Hideg helyre tesszük.Amikor a krém elkezd kocsonyásodni,kemény habbá verjük a tejszínt,és óvatosan a krémbe forgatjuk.35 dkg szedret lecsepegtetünk,a krémbe keverjük és a krémet a tortaformába simítjuk.Legalább 3 órára hidegre tesszük,majd a torta szélét éles késsel meglazítjuk és a karimát leválasztjuk.A tortát a sütőpapír segítségével tálcára húzzuk.A díszítéshez a maradék szederből néhány szemet félreteszünk,a többit pépesítjük szitán átpaszírozzuk.Nejlonzacskóba töltjük a sarkát levágjuk és a pürét a torta tetejére csorgatjuk.A tejszínt kemény habbá verjük és halmokat rakunk belőle a torta tetejére.A szederszemekkel díszítjük.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:549 |
2009-03-12 19:33:13 |
