Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Mokkatorta

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek

Mokkatorta

Hozzávalók:
Tésztához:
14 dkg liszt
3 tojás
8 ek. cukor
2 ek. forró víz
1 tk. sütőpor

Mokkakrémhez:
5 ek. porcukor
5 ek. víz
4 tojássárgája
1 ek. neszkávé
25 dkg vaj
4 ek. tej
2 ek. rum (én rumaromás vizet használok)
10 dkg szálasra vágott, pirított mandula
Hirdetés

Elkészítés:
A tojásokat kb. 3 perc alatt sűrűre keverjük.
Apránként beletesszük a cukrot és fehéredésig keverjük.
Beleforgatjuk a lisztet, majd a forró vizet.

A tésztát egy 30x25 cm-es tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Mikor kész még pár percig állni hagyjuk a tepsiben, majd vaníliás cukorral meghintett papírra vagy tálcára borítjuk.

A mokkakrémhez a cukrot és a vizet lábosban 26x8x6 cm-es sütőformát.
A piskótatésztát keresztben 3 részre vágjuk. A tejet elkeverjük a rummal, a mokkakrémet három felé osztjuk.

Az első réteg piskótatésztát fejjel lefelé a formába helyezzük, ráöntjük a rumos tej felét. Késsel rásimítunk egy adag mokkakrémet.
Ugyanezt elismételjük a második réteggel is. Az utolsó piskótalapot rányomjuk a tortára és lefedjük fóliával. Majd legalább 1 órára, de legjobb egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Tálaláskor tára borítjuk a tortát, majd a tetejét és az oldalát bevonjuk a maradék mokkakrémmel. Az oldalát és a tetejét is szálasra vágott mandulával díszítjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
sebloeb adatlapjasebloeb
Imádok sütni, főként a tortákat készítem legszívesebben
Gasztrokalandor pontok: 1120
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2140
2010-04-21 19:44:10

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!