Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Mogyorós csirkefalatok karambolás rizzsel
Receptek Egytálételek Mogyorós csirkefalatok karambolás rizzsel
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
1 kg csirkemell filé
5 dkg friss gyömbér  4 gerezd fokhagyma 1 db zöldcitrom 2 ág friss bazsalikom 15 dkg pirított sósmogyoró 4 evőkanál barnacukor 3 evőkanál piros curry paszta 3 evőkanál szójaszósz só darált bors olívaolaj Körethez: 50 dkg basmati rizs 3 db érett csillaggyümölcs (karambola) só 4 evőkanál étolaj
Mogyorós csirkefalatok karambolás rizzsel képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
Tegyük a mogyorót, a meghámozott gyömbért, a meghámozott fokhagymagerezdeket, a bazsalikomlevelet, a citromlevet, cukrot és a curry pasztát egy konyhai gyorsvágó gépbe, majd pürésítsük finomra.
Forrósítsunk fel pár evőkanálnyi olívaolajat egy serpenyőben, öntsük bele a fűszerkrémet. Közepes erősségű lángon, állandóan kevergetve pároljuk néhány percig, majd öntsünk rá egy decinyi vizet, csorgassuk rá a szójaszószt, és főzzük egy-két percig. Vágjuk ujjnyi csíkokra a csirkemell filét és daráljunk rá borsot. Forrósítsunk fel pár evőkanálnyi olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban tegyük bele a húscsíkokat, majd erős lángon állandóan kevergetve pirítsuk meg. Ha a húscsíkok szélei már kezdenek pirulni, tegyük hozzá a mogyorószószt, párszor keverjük össze a forró serpenyőben a csirkehússal, és ízesítsük sóval. Az elkészült húst vegyük le a tűzről és tálaljuk a karambolás rizzsel. A körethez csorgassuk az olajat egy lábasba, tegyük bele a rizst. Sózzuk, majd kis lángon állandóan kevergetve hevítsük fel. Vigyázzunk ne piruljon meg. Ha a rizsszemek forrók, öntsük fel 7.5 dl forró vízzel. Fedjük le ha felforrt, és kis lángon pároljuk készre. Ha elkészült keverjük hozzá a felszeletelt csillaggyümölcsöt.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 monika
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 2731
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1913 |
2010-04-01 19:40:36 |
