Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Mikrós túrótorta karamellel
Receptek Desszertek Mikrós túrótorta karamellel
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
A hozzávalókat a tojásfehérje kivételével összekeverem. Ha nagyon darabos a túró, előtte áttöröm, vagy mixelő rúddal pépesítem. A tojásfehérjét habbá verem és lazán belekeverem a túróba.
Egy közepes pie formát vagy más kerek mikróálló edényt kivajazok, darával meghintem és beleöntöm a masszát. A mikróban teljes fokozaton kb. 10 percig sütöm. (Ez az idő függ a mikró teljesítményétől.) Egy lapos tálra borítom és hagyom kihűlni. Közben elkészítem a karamellt. Egy laposabb edénybe öntöm a tejszínt, a cukrot és mézet és addig főzöm, míg sűrű barna karamell nem lesz. A főzés vége felé hideg vízbe csöppentek belőle, és ha nem ragad és nyúlik, akkor már jó is. Lehet hozzá vajat is keverni. Kihűtöm, de még addig, ameddig folyós, leöntöm vele a süteményt. Még előtte kiveszek belőle pár kanállal, amihez annyi kakaóport keverek, hogy sötétebb barna legyen. Ezt egy nylon zacskóba töltöm, és míg folyós, mintákat rajzolok vele a torta tetejére. Megjegyzés: jól meg kell szárítani a karamellt a tetején, mert ha idő előtt letakarva betesszük a hűtőbe, könnyen elfolyósodhat.
Elkészítési idő:
30 perc
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 emma1988
Élj a mának
Gasztrokalandor pontok: 490
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2160 |
2010-04-22 19:40:06 |
