Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Mascarponés szőlőtorta
Receptek Desszertek Mascarponés szőlőtorta
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
A piskótához:2 tojás
2 csapott evőkanál édesítő 2 kanál finomliszt 2 evőkanál rum a piskóta meglocsolásához A krémhez:40 dkg mascarpone 2,5 dl tejszín 1/2 kg szőlő 2 csapott evőkanál édesítő 1 zacskó Horváth Rozi zselatin
Mascarponés szőlőtorta képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A tojásfehérjét habbá vertem, beletettem a sárgáját, továbbvertem, majd az édesítővel is. A lisztet óvatosan beleforgattam. A 22 cm átmérőjű kerek tortasütő aljára sütőpapírt tettem, ráöntöttem a keveréket, és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem. Vékony a tészta, nagyon hamar megsült.
Amíg sült, a szőlő felét robotgépben pépesre kevertem, majd szitán átszűrtem. Visszafogtam magam, és nem ittam meg a finom, édes szőlőlét, hanem belekevertem a zselatint, és forrásig főztem. A tejszínt kemény habbá vertem, a mascarponét elkevertem az édesítővel, óvatosan belekevertem a habot, és az addigra langyosra hűlt zselatinos szőlőlét, majd a maradék szőlőszemeket. Egy kerek szilikonos formába öntöttem. A piskótalapot meglocsoltam egy kis rummal, és a rumos felével lefelé a tetejére borítottam. Másnap egy tálra fordítottam, és óvatosan lehúztam ról a szilikonos formát.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 dorkaaa
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 1546
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:364 |
2009-03-06 22:28:18 |
