Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Egytálételek Marokkói csirke tagine, kuszkusszal
Receptek Egytálételek Marokkói csirke tagine, kuszkusszal
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
1 kg csirkehús
1 nagy fej vöröshagyma  2 gerezd fokhagyma 2-3 szál sárgarépa 2-3 szál petrezselyemgyökér 1 teáskanál őrölt római kömény 2 db egész fahéj 20 dkg csicseriborsó 3-4 db egész pirospaprika 1 teáskanál harissa 3 evőkanál olívaolaj só bors
Marokkói csirke tagine, kuszkusszal képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
Forrósítsuk fel az olívaolajat egy nagy lábasban, majd tegyük bele az összevágott hagymát, az egészben hagyott fokhagymát, a római köményt és az egész fahéjdarabokat. Pároljuk addig, míg a hagyma szép barnára nem pirul. Utána tegyük hozzá a feldarabolt csirkehúst, daráljunk rá borsot, sózzuk és pároljuk addig, míg a saját levét el nem párologta. Öntsünk alá kevés vizet, majd tegyük bele a felkarikázott zöldségeket és a beáztatott csicseriborsót. Ízesítsük még harissával, tegyük hozzá az egészben hagyott pirospaprikákat, majd lefedve pároljuk puhára.
A körethez forraljunk fel egy nagy lábasban 8 dl vizet, sózzuk, tegyük hozzá a sáfrányt és csorgassuk bele az olívaolajat. Amikor felforrt szórjuk bele a kuszkuszt, keverjük azonnal össze, vegyük le a tűzről és fedjük le fedővel. Öt perc múlva keverjük meg egy villával és tálaljuk a kész csirkéhez.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 monika
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Gasztrokalandor pontok: 2731
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1917 |
2010-04-01 19:47:19 |
