Receptek - Levesek

Olasz zöldbabos leves

A szalonnát kis kockákra vágjuk, és kisütjük. Hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát és a zúzott fokhagymát. Együtt pároljuk 1-2...

Orja leves

A jól megmosott húst 2, 5 liter vízben fűszerekkel együtt feltesszük főzni. Amikor félig megfőtt, adjuk hozzá a tisztított...

Őszibarack leves

Megfőzzük a barackot kb 1,5 l víz kell, ízesítjük és ha megfőtt pürésítjük. Tejszínnel besűrítjük és jól lehűtjük. Nyáron a...

Palóc leves Nagyi szerint

Megfőzzük a zöldségeket a füstölthússal /karfiolt kicsit később tegyük bele/, ha puha bele karikázzuk a virslit, majd besűrítjük és a...

Palócleves

A dagadót megmosom, és kockára vágom. A hagymát megpucolom és apró kockákra vágom. Egy fazékban felfórosítom az olajat, hozzáadom a...

Paprikás-zöldborsós csirkeleves

A füstölt szalonnát kis kockára vágjuk,olajjal meglocsoljuk,kisütjük.A hagymát finomra apritjuk,a szalonnára dobjuk. A csirkét egyenként...

Paradicsomleves / natur

Olaj liszt keverékéből csináljunk rántást tűzről levéve szorjuk rá a paprikát majd öncsük rá a paradicsomlét kevés vizzel higitsuk...

Paradicsomleves másképp

a hagymát az olajban át pirítjuk, ehhez adjuk az apróra vágott zöldségeket illetve a delikátot. Kevés vízzel össze pároljuk. Rá rakjuk...

Paradicsomleves paprikával

Grillen vagy sütőben kb 10 perc alatt megsütjük a félbe vágott, kicsumázott paprikákat. Akkor jó, ha a zöldség héja felhólyagosodik....

Paradicsomleves, ahogy mi szeretjük

Vékony rántást készítek, a tűzről levéve beleteszem a lereszelt hagymát és a szintén lereszelt zellert, felöntöm vízzel, lassú...

Parileves

A paradicsomot tisztítsd meg. A bogyókat darabold fel, és tedd egy nagy lábasba. Önts alá egy kis vizet, és forrald 5 percig, és törd át...

Pecorinos medvehagyma leves

A hagymát és az újhagymát apróra vágjuk, s megpároljuk a vajon. Majd hozzáadjuk a lisztet, elkeverjük, s máris hozzáöntjük az alaplevet....

Pergelt leves

A zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a pirospaprikát. A keményre gyúrt tésztát...

Pikáns halgombóc leves

A halkárkászból vöröshagymával, sóval egy tartalmas halfondot készítünk, amit átpasszírozunk. A halfilét 2-3 mm sűrűn a borig bevágva...

Pikáns zöldbableves

A megtisztított, megmosott sárga hüvelyű babot forró vízben tesszük főni. Ha felforrt sózzuk.A tejfölből,lisztből, barackízből...

Provance-i halleves

Az apróra vágott hagymát megpároljuk a felforrósított olívaolajon. Hozzáadjuk a vékonyra karikázott póréhagymát, sárgarépát,...

Pudingos gyümölcsleves

Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez...

Pulykaleves májgaluskával

A húsokat megtisztítjuk, fazékba rakjuk, és 5 liter hideg vízzel leöntjük. Felforraljuk, majd habját szűrőkanállal lemerjük. Az összes...

Ribizli leves

A ribizlit megmossuk leszemezzük, és felforraljuk annyi vízben főni ami ellepi. Pudingporral vaníliás cukorral simára kevert tejjel...

Rokfortos zellerkrémleves

A zellert megpucoljuk,szeletekre vágjuk,majd a felolvasztott vajon párolni kezdjük.Amikor már majdnem puha,felöntjük a...