Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Kokárda
Receptek Desszertek Kokárda
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Barna réteg:
15 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 dkg Ráma 5 dkg keserű csoki 2 evőkanál kakaópor tejszín vagy tej Piros és zöld réteg: 15 dkg darált keksz 10 dkg porcukor 5 dkg Ráma tejszín vagy tej aromák és ételfestékek Fehér réteg: 10 dkg kókuszreszelék 8 dkg porcukor 5 dkg ráma
Kokárda képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A barna réteghez a darált kekszet, a porcukrot, a kakóport összekeverem. Elmorzsolom a margarinnal, majd egy kevés tejszínnel és 5 dkg olvasztott csokival összegyúrom. Annyi tejszínt adok hozzá, hogy könnyen nyújtható legyen, de ne lágy.
A piros és zöld réteghez is a darált kekszhez adom a porcukrot, elmorzsolom benne a margarint és annyi tejszínt adok hozzá, hogy kemény legyen, de összeálljon. Ezután kettéosztom úgy, hogy a piros kicsit több legyen. A piros réteghez egy kevés császárkörte aromát keverek, hogy legyen valamilyen íze, meg piros ételfestéket, hogy színes legyen, a zöldhöz meg zöld színű keserűmandula aromát és zöld ételfestéket keverek. Mivel az aroma is lágyítja a tésztát, szórok hozzá még egy kis kekszmorzsát és először azzal keverem el a festéket és az aromát. Gyurma állagú legyen! A fehér réteghez a kókuszreszeléket a porcukorral, és a margarinnal gyúrom össze. (Sajnos nem volt szép fehér kókuszreszelékem itthon.) A tésztát - 2 sütőpapír között lehet tapadás mentesen kinyújtani - kb. 8 mm vastagra nyújtom. A középső zöld tésztából rudat sodrok, azt betekerem a kókuszosba, azt a pirosba, végül a kakaósba. Minden réteg csak egyszer érje körbe az előzőt. Nehéz pontosan kiszámítani. Ha szélesebb levágom a fölösleget, ha nem ér össze, kipótolom. Fóliába csomagolom a hengert szorosan és jól lehűtöm. Vékony pengéjű késsel szeletelem. Egy-egy karikákba egy fogpiszkálóval bordákat nyomkodok, így hasonló lesz a kokárdához.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 emma1988
Élj a mának
Gasztrokalandor pontok: 490
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Angelus70 |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2163 |
2010-04-22 19:48:00 |
