Receptek

Kapros zöldbableves fogasgombóccal

Felteszünk vizet forrni a gombócnak. Egy edénybe kevés vajat rakunk, majd a zöldbabot, és megfuttatjuk. Vizet öntünk hozzá. A fogasfilét...

Tésztakéregben sült csirkemell brokkolival

A csirkemellet kettévágom, sózom, elősütöm. (Azért kell elősütni, mert csak kevés ideig lesz a sütőben, és ez csak arra elég, hogy a...

Török muffin

A lisztet, a sütőport és a cukrot összekeverjük, tálba szitáljuk. A muffinformát vajjal kikenjük, a tojást a joghurttal és vajjal...

Pikáns halgombóc leves

A halkárkászból vöröshagymával, sóval egy tartalmas halfondot készítünk, amit átpasszírozunk. A halfilét 2-3 mm sűrűn a borig bevágva...

Zöldborsós makaróni

A makarónit megfőzöm és meleg vízzel leöblítve, jól lecsöpögtetem, majd 2 dkg vajon átforgatom, és melegen tartom. Míg a tészta fő, a...

Sonkás cipó

A rozskenyér tetejéről levágunk egy vékony lapot. A kenyér belét úgy szedjük ki, hogy legalább egy centis fala maradjon. A kenyérbelet és...

Kukoricás pulykaragu

A pulyka vagy csirkehúst hosszú csíkokra vágjuk és az előzően felaprított vöröshagymával kevés olajon megpirítjuk. Sóval, borssal...

Magos ropogós

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra (gázsütőn 6-os fokozat). A tésztához összekeverjük a kétféle lisztet a sóval, majd beletesszük egy...

Karfiol vajas morzsával

A sós vízben megfőtt,lecsurgatott karfiolt tűzálló tálba rakjuk,tetejére locsoljuk a tejfölt,meghintjük a vajban pirított...

Pudingos gyümölcsleves

Az összes gyümölcsöt levével együtt beleöntöm egy lábosba.(A barackot kisebb kockára vágom ). Teszek hozzá szegfűszeget, fahéjat / ez...

Húsvéti sonkás kenyér

Az elmorzsolt élesztőt 1/2 dl langyos tejjel és a cukorral bögrébe öntjük, majd simára keverve felfuttatjuk. Mély tálban összekeverjük az...

Kukoricás csirke

A sütőt nagyon forróra, (210 C, gázsütőt 190 C) előmelegítjük. A lisztet átszitáljuk, majd ujjbegyünkkel a vajat benne elmorzsoljuk....

Képviselőfénk

A fánkok tetejét levágom, majd az alját és mellé a tetejét tálcára helyezem. A pudingport simára keverem a tojássárgájával, a fele...

Tojásos szendvicskrém

A tojásokat keményre főzöm, majd meghámozva nagyon apróra vágom. Keverőtálba teszem, hozzáadom a margarint, a zúzott fokhagymát, a nagyon...

Libamájpástétom gyümölcsökön

A májat megtisztítjuk, megmossuk, leszárítjuk és nagyobb darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A szalonnát nagyobb...

Borleves

A bort a vízzel, a citrom levével, hámozott héjával, a fahéjjal és a szegfűszeggel felforraljuk úgy, hogy az egész felszíne habos legyen,...

Almás-mazsolás süti

Tegyük a lisztet, a sütőport, a sót, a cukrot, a mazsolát és a mézes fűszerkeveréket egy keverőtálba, vágjuk bele apróra a vajat, majd...

Csirkecomb almamártásban

A megtisztított aprólékot annyi vízben tesszük fel főzni, hogy ellepje. Az almát megtisztítjuk, félbevágjuk, magházát eltávolítjuk,...

Londoni szelet

A lisztet a vajjal, édesítővel és a tojások sárgájával összegyúrjuk, és egy kisebb tepsibe belenyomkodjuk. A tésztát megkenjük cukor...

Fokhagymás csirke

A csirke szeleteket enyhén kiveregetjük mindekét oldalukon, sózzuk, borsozzuk, lisztbe forgatjuk, majd megkenjük fokhagymás tejföllel....