Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Karamellkrémes sarok
Receptek Desszertek Karamellkrémes sarok
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
A tésztához:
6 db tojás 16 dkg kristálycukor 16 dkg liszt  1 sütőpor 2 ek. kakaópor fél dl olaj A tesikenéséhez: vaj és liszt A pudingkrémhez:ű1,5 tasak vanília pudingpor 5 dl tej 13 dkg kristálycukor 7 db tojásfehérje 2 ek. kakaópor A karamellkrémhez: 14 dkg kristálycukor 5,5 dl habtejszín A díszítéshez: (kakaópor vagy tortadara vagy csokireszelék
Karamellkrémes sarok képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
1.
A tésztához verjünk kemény habot a szétválasztott tojások fehérjéből meg a cukorból és keverjük bele a sárgáját. Adjuk hozzá a sütő és kakaóporral elkevert lisztet,majd dolgozzuk bele az olajat. Töltsük kivajazott,liszttel meghintett tepsibe és előmelegített sütőben süssük meg. 20×30 cm a tepsi 2. Keverjük a pudingport csomómentesre a tejjel és 7 dkg cukorral és főzzük fel,majd hűtsük ki. Közben vízfürdőben verjük sűrűre a 7 tojásfehérjét és a többi cukrot. emeljük ki a vízfürdőből,verjük habbá és forgassuk a pudingba. Keverjük krémesre és felét fessük be a kakaóporral. 3. Karamellizáljuk a 14 dkg cukrot és öntsük hozzá a felforrósított tejszínt. Kevergetve főzzük fel,majd miután kihűlt,verjünk belőle kemény habot. 4. Kenjük meg a kakaós tésztát a világos,majd a sötét pudingkrémmel és oszlassuk el rajta a karamellkrémet. Tegyük a hűtőbe,amíg megdermed. Vágjuk tortacikk alakú szeletekre és díszítsük tetszés szerint.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Kedvencekhez adta (2):
 erzsoka19550920 Angelus70 |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2952 |
2010-11-27 23:20:59 |
