Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
1 fej vörös káposzta,1 fej vöröshagyma
 ,6 evőkanál fehérborecet,1 púpozott teáskanál ételízesítő,2 kacsamell,35 dkg sárgarépa,fél tépősaláta,2 alma,5 dkg hámozott mandula,1 evőkanál citromlé,3 evőkanál mustár,2 evőkanál méz,4 evőkanál olaj,1 csokor metélőhagyma,só,őrölt bors
Kacsamell káposztasalátával képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A káposztát egy nagy tálba gyaluljuk.3 dl vizet elkeverünk 1 evőkanál borecettel,és beleszórjuk az apróra kockázott hagymát.Felforraljuk és ételízesítővel,sóval,borssal ízesítjük.A káposztára öntjük és kissé kihűtjük.Kézzel átgyúrjuk,majd legalább két órán át állni hagyjuk.A levét kinyomkodjuk.A kacsamellek bőrét bevagdossuk rombusz alakban.Olajjal kikent felhevített serpenyőben a bőrös felükkel lefelé fordítva 10 percig sütjük.Sózzuk,borsozzuk és többször megfordítva kb. 20 perc alatt készre sütjük.A sárgarépát hasábokra vágjuk,a salátát falatnyi darabokra tépjük.Az almákat cikkekre vágjuk és meglocsoljuk citromlével.A mustárt kikeverjük a mézzel és a maradék borecettel,majd beledolgozzuk az olajat.Sózzuk,borsozzuk végül beleforgatjuk a felaprított metélőhagymát.Az almát és a répát összekeverjük a káposztávalés meglocsoljuk a mustáros öntettel.A salátalevelekkel együtt adagonként szétosztjuk és megszórjuk a szárazon megpirított mandulával.A kacsamellszeletekkel tálaljuk.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:522 |
2009-03-11 14:29:28 |
