Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Ilona szelet II.
Receptek Desszertek Ilona szelet II.
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg liszt  ,10 dkg margarin ,10 dkg cukor ,1 tojás, 2 evőkanál kakaó, 1 csomag szalalkáli, tej szükség szerint Piskóta : 3 tojás, 3 kanál liszt, 3 ek. cukor Krém: 5 evőkanál liszt, 0,5 l tej, 5 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor, 2 tojássárgája, 30 dkg Rama, 25 dkg cukor, 1/2 dl rum (A liszt helyett én pudinggal csináltam a krémet, ugyanúgy ahogy a pudingot főzöm, csak 4 dl tejjel főztem, hogy ne legyen_híg.) Csokimáz: 20 dkg porcukor, 2 ek kakaópor, 3 ek,tej, 3 dkg vaj, vagy ráma margarin
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
Barna tészta elkészítése:
A lisztet a rámával összemorzsoljuk, és a többi hozzávalót is hozzáadjuk, majd összegyúrjuk a tejjel. 2 részre osztjuk, és tepsi nagyságúra kinyújtjuk. Majd megsütjük a tepsi hátulján. Piskóta elkészítése: 3 tojásból, 3 evőkanál cukorral, és 3 evőkanál liszttel piskótatésztát sütünk, de 3 cm-nél ne legyen vastagabb. Tepsibe simítjuk a piskótaalapot, majd megsütjük. Krém: 5 evőkanál liszt, 0,5 l tej, 5 evőkanál cukor, 1 vaníliás cukor, ezeket összefőzzük addig, amíg egészen sűrű nem lesz. Ha kész, 2 tojássárgáját belekeverünk, jól eldolgozzuk, félretesszük hűlni, néha megkeverjük. 30 dkg Ramát 25 dkg cukorral habosra keverünk, és hozzáadjuk a kihűlt, lisztes keveréket, majd jól összedolgozzuk, lehetőleg géppel, habosra, közben adagoljunk hozzá 1/2 dl finom rumot. Összeállítás: A barna lapra kenjük a krém felét ráhelyezzük a piskóta lapot, majd a krém másik felét kenjük a piskótára. Ezután ráhelyezzük a második barna lapot, és finoman rányomkodjuk. Csokimáz: 20 dkg porcukor, 2 ek, kakaópor, 3 ek, tej, 3 dkg vaj, vagy ráma margarin. Egy edénybe tesszük a hozzávalókat, a vajon kívül, és feltesszük a gázra, és éppen csak felforraljuk, félre húzzuk, és beletesszük a vajat vagy rámát, és rákenjük a süti tetejére. Gyorsan dolgozzunk, mert hamar megszilárdul. Lehetőleg csak másnap szeleteljük, mikor már a szalakális lap megpuhult. A csokimáz az saját 30 éves receptem, nem tejcsokit használtam.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Zsóka
Tetszik az oldal, mert érdekes dolgokat lehet összegyűjtögetni, recepteket beírni, és a beírtakat kipróbálgatni.. Imádok főzni:)
Gasztrokalandor pontok: 155
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Chapii |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3404 |
2011-09-13 13:43:12 |
