Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Igazi farsangi fánk
Receptek Desszertek Igazi farsangi fánk
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt,
6 tojássárgája, 3 dkg élesztő, 5 dl tej, 7 dkg vaj, 1 evőkanál cukor  ,1 zacskó vaníliás cukor, a tálaláshoz: 2 dl sárgabaracklekvár, 2 evőkanál rum
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A szétmorzsolt élesztőt a cukorral összekeverve 2 dl langyos tejbe öntjük, és jól összekeverjük. Letakarjuk és felfuttatjuk. Közben az átszitált lisztet tálba szórjuk. Mélyedést vájunk a liszt
közepébe, amibe beletesszük a felfutott élesztőt, a tojássárgákat, a sót, a vaníliás cukrot olvasztott vajat és a megmaradt langyos tejet. A tésztát jól kidolgozzuk. Cipót formálva belőle, liszttel meghintett tálba rakjuk, tetejét is belisztezzük, és addig kelesztjük, amíg a térfogata duplájára nõ. Ezután lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk olajba mártott pohárral vagy nagy fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Negyedóráig még a deszkán hagyjuk kelni, ezután 180 fokra hevített olajban 2-3 perc alatt szép pirosra megsütjük.Az egyik felét fedő alatt,majd ha megfordítjuk már nem kell a fedő.A sárgabaracklekvárt a rummal és 2 evőkanál vízzel simára keverve, a fánkok mellé tálaljuk. Csak frissen jó igazán! Kissé munkaigényes, ám nagyon finom.
Elkészítési idő:
2 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Mónika01
"Jót jól ebben áll a nagy titok ha ezt nem érted hagyd másra e gondolatot!"
Gasztrokalandor pontok: 3520
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:197 |
2009-01-31 20:49:47 |
