Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Birka
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
4 személyre:
8 szelet bárányborda 4 fej vöröshagyma  vagy 2 csomag újhagyma40 dkg sonka 40 dkg füstölt szalonna 80 dkg burgonya só törött bors ,őrölt rozmaring mustár torma
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A hússzeleteket egyenként bedörzsöljük (leheletnyi) sóval, borssal és vékonyan bekenjük mustárral. Egy jókora tűzálló tálat vagy tepsit kibélelünk alufóliával és az aljára vékonyra szelt szalonnát, terítünk. Erre fektetjük a hússzeleteket, és sonkát. Vékonyan megkenjük tormával, és az egészet befedjük a karikára vágott hagymával és a megtisztított nyers, karikára vágott burgonyával. Megszórjuk sóval, borssal, és kevés őrölt rozmaringgal. Majd gondosan betakarjuk vékony szalonnaszeletekkel és a fóliát ráhajtva a sütőben, a hús minőségétől függően, 175°C fokon egy és másfél órán átsütjük. ( a felvételen látható bordákat 1 óra alatt sütöttük készre)Tálaláskor csak szétnyitjuk a fóliát, a tetejére pár szál rozmaringlevelet rakunk. Tepsiben vagy a tűzálló tálban is asztalra adhatjuk.
Ízletes étel.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Péter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1943 |
2010-04-04 12:15:00 |
