Navigáció: Címlap Receptek Húsételek Szárnyas Gyümölccsel töltött jércemell

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Szárnyas

Gyümölccsel töltött jércemell
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
60 dkg jércemell filé,
20 dkg ananász befőtt,
7 dkg mandula,
1 zsemle,
1 tojás,
1 dkg zselatin,
1 kg alma,
5 dl fehérbor,
1 citrom, őrölt fahéj, őrölt szegfűszeg,
7 dkg cukor,
15 dkg majonéz,
½dl tejszín,
2 dkg reszelt torma,
1 dkg mustár,
só
Hirdetés
Elkészítés:
Az apróra vágott ananászból, mandulából, zsemléből, tojással, sóval tölteléket készítünk és a filézett jércemellet megtöltjük, fóliába csomagoljuk. Tepsiben, kevés vizet aláöntve, közepes sütőben megpároljuk. A sütőből kivéve, a fóliát levesszük és a közben vízben feloldott, melegített zselatinnal, amikor a hús kihűlt és felszeleteltük, a szeleteket fényezzük. A megtisztított, kicsumázott a almát, kevés vízben a cukorral, őrölt fahéjjal, őrölt szegfűszeggel, citromlével megpároljuk. Az alma kompótot is kihűtjük és a szeletek mellé halmozzuk ízlésesen, és szintén fényezzük zseletinnal. Külön csészében: svéd mártást kínálunk. Ez utóbbihoz a majonézt simára keverjük a tejszínnel, tormával, mustárral és csipet sóval.
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Bártfai Laci bácsi adatlapjaBártfai Laci bácsi

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Gasztrokalandor pontok: 663
Bártfai Laci bácsi bannere
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:1226
2009-11-07 14:45:38

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!