Navigáció:
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Egytálételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
A burgonyákat jól megmosom, meghámozom és vastagabb hasábokra vágom. Az apró kockákra vágott hagymát az olajon üvegesre pirítom, majd hozzáadom az oldalas csíkokat, addig pirítom mindkét oldalát míg fehér színű nem lesz- Leveszem a tűzről meghintem borssal, pirospaprikával, ételízesítővel. oregánoval jól összekeverem és felöntöm 2 bögre vízzel. Visszateszem a tűzre és félkészre párolom, sózom. Ha már félpuha hozzáadom a burgonyahasábokat, jól összekeverem és kb. 10-15 percig együtt párolom, néha megrázom az edényt , hogy a burgonyákat össze ne törjem. 4-5 evőkanál lecsót adok összekeverem lazán fakanállal és tepsibe öntöm, úgy hogy az oldalas felülre kerüljön, még meghintem egy kis oregánóval, a tepsit alufóliával lezárom.
Előmelegített sütőbe teszem a tepsit, hőlégkeveréses sütőbe 200 oC-on kb. 1 órát sütöm. Leveszem a fóliát és visszatolom a sütőbe és még kb. 10 percig sütöm. Csalamádét tálaltam hozzá, de csemege uborkával, céklával egyaránt finom. Ha nyáron készítem görög salátával fogyasztjuk.
Elkészítési idő:
2,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
:
Cimkék
:
|
||||||
id:3046 |
2011-01-16 20:56:17 |

Étterem keresése


:




























