Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Tésztához:
50 dkg liszt  4 tojás 2 dl víz csipet só Mártáshoz 1 kg gomba (barna, fehér csiperke és laska gomba vegyesen a legjobb) 1 csokor petrezselyem 5 dl tejszin 30 dkg füstölt sajt 2-3 gerez fokhagyma 2 ek olívaolaj 2 ek margarin (Ráma)1 ek liszt só bors ételízesítő Tálalás 2 dl tejföl 10 dkg juhtúró
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A lisztből tojással, sóval és vízzel kemény tésztát gyúrunk félórát, pihentetjük, késfok vastagságúra kinyújtjuk. Széles metéltnek felvágjuk és lobogó vízben 2 perc alatt készre, főzzük, leszűrjük, és alaposan lehűtjük. Közben az olívaolajat és a margarint lábosban hevítjük, átforgatjuk benne a zúzott fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet, és gombát amint a gomba elfőtte a levét kevés lisztet, szórunk rá és tejszínnel felengedjük, sóval, borssal és delikát8-cal ízesítjük. Sűrűre főzzük. Hőálló tálban a gombamártást a tésztával összekeverjük és megszórjuk reszelt sajttal előmelegített sütőben 180°-on 25-30 percig sütjük. Még a teteje aranya barna nem lesz.
Tálaláskor kínálhatunk hozzá juhtúróval elkevert tejfölt.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Rita
Szeretek főzni lassan már 20 éve koptatom a konyha kövét, vegetáriánus létemre a család húsevői számára nem okoz gondot a húsételek elkészitése a legszebb dicséret számomra ha az asztalnál zajtalanul folyik a vacsora.
Gasztrokalandor pontok: 55
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2907 |
2010-10-25 21:30:38 |
