Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Vegetáriánus ételek Gombás palacsinta
Receptek Vegetáriánus ételek Gombás palacsinta
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Vegetáriánus ételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
A palacsintához:
1 tojás 12 dkg liszt  0,5 kk só 2,5 dl tej 3 ek olaj A töltelékhez: 25 dkg csiperkegomba 1 kis fej vöröshagyma 2 ek olaj 1 ek apróra vágott zöldpaprika 1 tk pirospaprika só, bors 1,5 dl tejföl 1,5 ek liszt
Gombás palacsinta képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A palacsintatésztához keverjük össze a tojást a sóval, a liszttel, és a tejjel. A tejet ne egyszerre öntsük hozzá, mert akkor könnyen csomós lehet, először csak egy kevéssel simára keverjük a tésztát, majd hozzáadjuk a többit. Végül belekeverjük az olajat. Sokkal jobb lesz a tészta, ha félretesszük fél órára pihenni, de ha nem megoldható, rögtön kisütjük. A palacsintasütőben 1 ek olajat forrósítunk, majd a tésztából 6 palacsintát sütünk. Csak az első előtt kell a sütőt olajozni. Ha kész, félretesszük, és elkészítjük a tölteléket.
Serpenyőben olajat forrósítunk, és üvegesre pirítjuk benne az apró kockára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát, és az apróra kockázott zöldpaprikát. Rövid ideig együtt pároljuk, majd meghintjük pirospaprikával, és felöntjük egy kevés vízzel. Puhára pároljuk, majd a gombát egy szűrőkanállal kiszedjük a léből. Összekeverjük a tejfölt a liszttel, és ezzel sűrítjük be a serpenyőben maradt levet. A palacsintákba töltjük a gombát, és háromszög alakúra hajtva rámerünk egy keveset a tejfölös mártásból. Forrón a legfinomabb.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Szandra
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Nem vesz részt pontgyűjtésben
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:214 |
2009-02-01 22:05:45 |
