Navigáció: Címlap Receptek Egytálételek Gombaropogós sajtmártással

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!


Receptek - Egytálételek

3

Gombaropogós sajtmártással

Hozzávalók:
Hozzávalók:
1/2 kg gomba
1 kisebb fej vöröshagyma
2 db tojás
1 evőkanál liszt
5 evőkanál zsemlemorzsa
2 ek. olaj
1,5 dl tej vagy főzőtejszín
késhegynyi majoránna
vágott petrezselyemzöld

bors
5 dkg füstölt reszelt sajt

A kisütéshez:
olaj

A sajtmártáshoz:

3 db tojás
2 dl tej
10 dkg reszelt sajt
1 tk. vaj
csipet só
őrölt fehér bors
Gombaropogós sajtmártással képes recept
Gombaropogós sajtmártással képes recept
Elkészítés:
Gombaropogós készítése:
A vöröshagymát finomra vágtam,olajon megpároltam,majd rátettem a szeletelt gombát.
Zsírjára sütöttem,fűszereztem,rászórtam a finomra vágott petrezselyemzöldet,hozzá kevertem a lisztet ,a reszelt sajtot és a tejet, majd összefőztem.
Tűzről levéve,kicsit hagytam hűlni,hozzá kevertem a tojássárgákat és a zsemlemorzsát.
1/2 órát hagytam állni,hogy megduzzadjon a zsemlemorzsa ,könnyen legyen formázni.
Vizes kézzel rudakat formáztam,zsemlemorzsába mártottam és olajban kisütöttem.


Sajtmártás készítése:

A tojásokat felverjük a vajjal,hozzákeverjük a tejet is.
Vízgőz felett jól besűrítjük.
Amikor besűrűsödött ,hozzáadjuk a reszelt sajtot is.
Addig keverjük gőz felett a keverő gépünkkel,míg a sajt elolvad.
Felforralni nem szabad!
Ízesítsük sóval és borssal.

Sajtmártást többféle módon készíthetünk,most ezt a változatot készítettem a gombaropogós mellé.
Elkészítési idő: 1 óra
KategóriákKategóriák:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Házas vagyok,2 leánygyermekes anyuka és 3 fiú unokás nagymama.
Gasztrokalandor pontok: 34646
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (3)Add Comment
Edit
...
Írta: Edit, 2013. 05. 15
Köszönöm Manó.
Sikerült nagy nehezen.
Most már tudom a módját,de ha nem sikerül,élek a lehetőséggel.
Majd holnap folytatom az elmaradást pótolni.
Jó pihenést kívánok:Edit.
mano
...
Írta: mano, 2013. 05. 15
Szia Edit,
Ezek szerint sikerült? smilies/smiley.gif
Ha nem tudod feltölteni a képet, akkor kérlek, majd küldd el nekem e-mailben.
Edit
...
Írta: Edit, 2013. 05. 13
Nem tudom a képet feltölteni!
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:4021
2013-05-12 20:06:23

Csatlakozz hozzánk

      
     Miért érdemes regisztrálni?

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!