Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
10 dkg csiperkegomba
 2 tojás 5 dkg vaj 2 dl tej 1 gerezd fokhagyma 3 dkg liszt majoránna só , bors
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A vaj felét serpenyőben felforrósítjuk, és 2-3 percig sütjük benne a vékonyra szeletelt gombát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, 1 percig kevergetve pirítjuk, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A maradék vajat lábosban felolvasztjuk, beleszórjuk a lisztet, majd apránként felengedjük a tejjel. Kevergetve főzzük, míg besűrűsödik. A gombát összekeverjük a besamelmártással, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és a majoránnát is. Sózzuk, borsozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a gombás keverékbe. 4 felfújtformát kivajazunk, ezekbe simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben 200 fokon kb 10 percig sütjük. Ha megsült azonnal fogyasztjuk, mert különben összeesik.
Elkészítési idő:
45 perc
|
||||||
|
Kategóriák
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Szandra
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben! Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Nem vesz részt pontgyűjtésben
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:82 |
2009-01-05 17:44:03 |
