Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Gesztenyepüré házilag
Receptek Desszertek Gesztenyepüré házilag
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
1. A gesztenyék héját egy éles késsel X alakban bevágjuk, úgy hogy ne vágjunk bele a gesztenyék húsába.
2. Tepsibe tesszük a gesztenyéket, köréjük vizet öntünk, és légkeverés nélkül kb 40 percig sütjük előmelegített 120 C-os sütőben. 3. A kisült gesztenyékről még meleg állapotukban eltávolítjuk mindkét héjat. 4. A meghámozott gesztenyéket egy lábasba tesszük, ráöntjük a tejet, és a vizet, majd fedő alatt puhára főzzük a gesztenyét a vaníliarúd kikapart magjaival, és magával a magházzal együtt. A főzési idő nagyban függ a gesztenye minőségétől, kb 50 perc, közepes hőfokon. 5. Ha megfőtt a gesztenye cukorszirupot főzünk a cukorból, a sóból, és a vízből. 6. Leszűrjük a folyadékot a gesztenyéről, majd hozzáadjuk a mascarponét, az olvasztott vajat, és a cukorszirupot. Turmixgépben pürésítjük a gesztenyét. 7. Egy tálba szedjük, fóliával lefedjük, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Péter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Bogar |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1731 |
2009-12-13 04:55:23 |
