Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Előételek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
2-3 gerezd fokhagyma
 ,1 citrom,1 csokor petrezselyemzöld,40 dkg sertés szűzpecsenye(jó a karaj is meg a tarja is)2 kígyóuborka,4 paradicsom,2 kis vöröshagyma,4 evőkanál ecet,7-8 evőkanál olaj,só,bors,cukor,300 g joghurt,fa vagy fémnyársak
Fűszeres húsnyárs salátával képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A marinádhoz(ez a páclé)pépesre zúzzuk a fokhagymagerezdeket.
Az alaposan megmosott citrom héját lereszeljük,levét kifacsarjuk.Azután felaprítjuk a petrezselyemzöldet,és alaposan összekeverjük az előkészített hozzávalókkal.A húst kis kockákra vágjuk és fanyársra húzzuk.A húsnyársakat a marinádba forgatjuk,majd lefedve kb. 30 percig pácoljuk. Másfél uborkát legyalulunk.Aztán a paradicsomot cikkekre,a vöröshagymát vékony karikákra vágjuk. Az ecetet sóval,borssal és cukorral ízesítjük,majd hozzákeverünk 3 evőkanál olajat,majd salátástálban összekeverjük az előkészített zöldségekkel. A félretett uborkát finomra reszeljük,majd összekeverjük a joghurttal,sózzuk borsozzuk.A maradék felhevített olajon állandóan forgatva megsütjük a nyársakat.Végül sózzuk,borsozzuk. A salátával és az uborkás joghurttal tálaljuk.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 norcsi0713
Szeretek fözni!!!!!!
Gasztrokalandor pontok: 5470
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:331 |
2009-03-04 23:18:54 |
