Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Finom karamelles sütemény
Receptek Desszertek Finom karamelles sütemény
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Elkészítés:
Lapok: 9 tojás fehérjét kemény habbá verjük 9 ek. cukorral és 9 ek. vízzel (a cukrot és a vizet váltakozva adjuk a habhoz), majd belekeverjük a tojássárgákat, 9 ek. lisztet és 9 ek. darált diót.
A masszát 3 részre osztjuk és sütőpapírral bélelt tepsiben sütjük. (Vagy 3 háromtojásos piskótát készítünk, külön-külön felverve.) Cukormáz: 30 dkg cukrot karamellizálunk és rákenjük két megsült és kihűlt lapra. (Ez a két lap lesz az alsó és a középső.) Krém:7 dl tejet 2 csg tejszínes pudingporral sűrűre felfőzzük. 25 dkg vajat kikavarunk 20 dkg porcukorral és összevegyítjük a kihűlt pudinggal. A krémet rákenjük a két karamelles lapra, egymásra helyezzük őket, majd befedjük a harmadikkal. Egy vágódeszkára valami nehezéket helyezünk és ezzel kb. 1 órán át préseljük a süteményt. Máz:olvasztott csokoládé A krém megolvasztja a cukormázat, az pedig átitatja a piskótát. Nagyon finom sütemény.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Kedvencekhez adta (7):
 erzsoka19550920 mariella52BRASSOEVA Ágicafarmasine somi mária Angelus70 Gita |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2987 |
2011-01-01 17:48:08 |
Isteni finom a süti,másnapra összeérik,átitatja a piskótát a karamell és a krém!
Egy erdélyi konyháról való a recept,persze még volt rajt cukormáz,de én azt már soknak tartottam.
ajánlom a sütit.
Edit.