Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Nemzeti ételek Kínai Édes-savanyú húscsíkok
Receptek Nemzeti ételek Kínai Édes-savanyú húscsíkok
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Kínai
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
60 dkg sovány sertéshús /de lehet csirke vagy pulykamell is/
A páchoz: 1tojásfehérje, 1 ek. étkezési kukoricakeményítô, 2 ek. szójamártás, 1 ek. vörösbor, 1 mokkáskanál só  , fél mokkáskanál ôrölt bors . A mártáshoz: 1 zöld és piros színû paprika (35 dkg), 25 dkg konzerv ananász, 3 ek. olaj, 4 ek. szójamártás, 1 ek. 10%-os ecet, 3 ek. ketchup, 5 dl húsleves (leveskockából is készülhet), egy csipetnyi só, 3 ek. cukor , 2 ek. étkezési kukoricakeményítô. A tésztához, amibe a húst forgatjuk: 1 tojás, 3 púpozott ek. liszt , 3 púpozott ek. étkezési kukoricakeményítô, 2 dl sör, kis só, olaj a sütéshez.
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A húst 2 centis csíkokra vágjuk.
A tojásfehérjét, a keményítôt, a szójamártást és a vörösbort habverôvel simára keverjük, megsózzuk, borsozzuk. A húst beleforgatjuk és letakarva 2 órán át hûtôszekrényben érleljük. A mártáshoz a kétféle paprikát csíkokra, az ananászt kockára vágjuk. A paprikát olajban nagy tûzön 2 percig pirítjuk, hozzáadjuk az ananászt, szóját, ecetet, a ketchupot, és ráöntjük a levest. Megsózzuk, cukorral ízesítjük, 4-5 percig forraljuk. A keményítôt 1, 5 dl vízzel simára keverjük, az ízes levet ezzel sûrítjük. A tésztához a tojássárgáját a liszttel, a keményítôvel és a sörrel simára keverjük, kissé megsózzuk. A kemény habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk, majd a pácolt húsdarabokat belemártjuk és forró olajban 4-5 perc alatt aranysárgára sütjük, papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük. Tálra rakjuk, a forró mártást ráöntjük és párolt rizzsel tálaljuk.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Pici48
Szeretek finomakat sütni,főzni
Gasztrokalandor pontok: 1808
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 zsazsanene |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2872 |
2010-09-28 18:35:04 |
