Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Cukrozott narancshéj

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!


Receptek - Desszertek

Cukrozott narancshéj

Hozzávalók:
narancshéj
cukor
víz
Cukrozott narancshéj képes recept
Cukrozott narancshéj képes recept
Elkészítés:
A narancsokat alaposan megmosom /dörzsi szivacs/, majd zöldséghámozóval a héját vékonyan eltávolítom.Ha a narancs fehér részéből még maradna a héj belsején, éles késsel azt is leszedem. Az így nyert héjakat apróra kockázom és egy edénybe téve vizet öntök rá. A narancshéj ebben a vízben ázik 3-4 napon keresztül, úgy hogy napota többször lecserélem. Elkészítés előtt leszűröm róla a vizet és megmérem a narancshéj súlyát.Amennyi a narancshéj súlya, annyi súlyú cukorból, kevés vízzel szirupot főzök/ kb. 3-4 dl víz kell fél kiló cukorhoz/. Ha a szirup el kezd sűrűsödni, belekeverem a narancshéjakat is és állandó keverés mellett 10-15 percig tovább főzöm. Ha a héjak jól beitták a szirupot, villával, kristálycukorral meghintett tálra szedem és jól megforgatom őket a cukorban.Tálon megszárítom és jól záródó, csavaros üvegbe töltöm.
Sokoldalúan felhasználható, különleges "édességet" kapok, mely hónapokig eltartható.Kitűnő sütemények tésztájába, krémekbe keverve vagy puszedlik tetejére.Torták díszítésére is használható.
Narancs helyett citromhéjjal is készíthető, de az alapos megmosástól a gyümölcsök vegyszerrel való kezelése miatt semmiképpen se tekintsünk el!
Elkészítési idő: 30 perc
KategóriákKategóriák:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Gólyanéni adatlapjaGólyanéni

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!

Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Gasztrokalandor pontok: 390
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2898
2010-10-19 13:13:39

Csatlakozz hozzánk

      
     Miért érdemes regisztrálni?

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!