Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem kereséseNavigáció:
Címlap 
Receptek Desszertek Csokoládés-narancsos márványpiskóta
Receptek Desszertek Csokoládés-narancsos márványpiskóta
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Desszertek
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
5 ek. kakaópor
4 ek. forró víz 3 ek+ 1 és 1/2 bögre cukor  2 ek. + 1/2 bögre olaj 2 és 1/4 bögre finomliszt 1 ek. sütőpor 1 tk. só 3/4 bögre hideg víz 7 tojássárgája 7 tojásfehérje 1 ek. reszelt narancshéj Narancsos mázhoz: 1/2 bögre vaj 2 bögre porcukor 2 ek. narancslé 1/2 tk. frissen reszelt narancshéj 1 bögre=300 ml
Csokoládés-narancsos márványpiskóta képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
1.
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. 2. Egy tálban keverjük össze a kakaót és a forró vizet. Keverjünk bele 3 ek. cukrot és 2 ek. olajat,majd tegyük félre. Egy nagy tálban dolgozzuk össze elektromos mixerrel a lisztet,a megmaradt 1 és 1/2 bögre cukrot,a sütőport és a sót. Adjuk hozzá a hideg vizet,a maradék fél bögre olajat és a tojássárgákat és kanállal keverjük simára. 3. Egy másik tálban verjük keményre a tojásfehérjéket és óvatosan keverjük bele a tojásos keverékbe. A masszából vegyünk ki 2 bögrényit és keverjük bele a csokoládé olvadt kakaót. A maradék masszába szórjuk bele a narancshéjat 4. 26 cm-es formát vajazzunk ki,majd kanalazzuk bele a narancsos tészta felét,majd kanalanként halmozzuk rá a csokoládés massza felét. Újra a narancsos,majd a csokoládés réteg következik. Késsel óvatosan keverjük meg a tésztát egy kicsit,hogy márványos hatású legyen. 5. Sütjük addig,amíg a tészta közepe rugalmasan vissza nem ugrik,amikor finoman megnyomjuk. A formában hagyjuk kihűlni,majd tegyük egy tányérra. Készítsük el a narancsmázat: A margarint egy lábasban felolvasztjuk,levesszük a tűzről és fokozatosan keverjük bele a porcukrot,majd a narancslét és a narancshéjat. Dolgozzuk simára és a kívánt sűrűségűre. Ha szükséges, adjunk hozzá még narancslét. Kenjük meg vele a süteményt,hagyjuk,hogy a máz szabadon folyjon az oldalán. Tetszés szerint díszítsük.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
Kategóriák
 :
Cimkék
:
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Edit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Angelus70 |
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:3077 |
2011-02-01 18:45:06 |
