Navigáció: Címlap Receptek Desszertek Csokoládés málnahabos szelet

Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!

Receptek - Desszertek
5
1

Csokoládés málnahabos szelet
Hozzávalók:
A kakaós piskótához:
10 dkg liszt
8 dkg étkezési keményítő
2 ek.kakaópor
2 kk.sütőpor
6 tojás
3 ek. hideg víz
1 csipet só
18 dkg.kristálycukor
1 vaníliás cukor
A krémhez:
3 dl Hullala tejszín
3 dl natúr joghurt
1 citrom leve
10 gr zselatin
15 dkg porcukor
A mázhoz:
1 tojásfehérje
20 dkg porcukor
1 mk.citrom leve
2 ek.málnaszörp
Csokoládés málnahabos szelet képes recept
Csokoládés málnahabos szelet képes recept
Elkészítés:
Ez a sütemény,eredetiben torta,jeles alkalomra.
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások fehérjét egy csipet sóval,a cukor 2/3 részével és a vízzel kemény habbá verjük.
A tojássárgákat a maradék cukorral fehéredésig keverjük,fokozatosan hozzákeverjük a kemény habot,majd a sütőporral,keményítővel,kakaóval elkevert lisztet.
Közepes tepsiben sütjük.
Ha tortának készítjük,akkor 26 cm-es formában sütjük.
Krém:
a teszínt a porcukorral keményre verjük,majd hozzákeverjük a joghurtot.
A málnát kiturmixoljuk.
A levéből fél dl-t elveszünk,meglangyosítjuk és a zselatint feloldjuk.
A kipépesített málnát a tejszínes,joghurtos krémhez keverjük,majd a zselatint is belecsurgatjuk.
Jól kihabosítjuk és a 3 részre vágott tésztát megtöltjük.
Málnamázzal bevonjuk.
Málnamáz:
a hozzávalókat simára keverjük és a tésztára simítjuk.
Elkészítési idő: 1,5 óra
KategóriákKategóriák:
CimkékCimkék:
Kedvencekhez adom Ezt a receptet elkészítettem én is Ez a recept tetszik, szavazok rá Elküldöm e-mailben
Ezt a receptet megosztom másokkal
Kedvencekhez adom a recept beküldőjét
Beküldte:
Edit adatlapjaEdit
Egy Vas megyei faluban élek férjemmel és fiatalabb leányommal.Kétgyermekes anyuka és két fiú unokás nagymama vagyok.
Gasztrokalandor pontok: 26426
Kedvencekhez adta (5):
zsazsanene
piakistvanne
Ágica
ildus963
Angelus70
Szólj hozzá Te is!
Hozzászólások (0)Add Comment
Kérjük, hogy jelentkezz be, ha hozzá kívánsz szólni. Ha még nincs fiókod, akkor regisztrálj!

busy
id:2773
2010-07-25 01:15:43

Hibabejelentés

Kérünk, ha hibát találsz az oldalon írd meg nekünk a Kapcsolat menüpont alatt vagy a Fórumon, hogy minél hamarabb ki tudjuk javítani.

Köszönjük a segítséged!