Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Tészták
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
24 db-hoz
tészta: 6o dkg liszt  5o dkg margarin 2 ek ecet 12 ek viz só Ez Edit remek tészta receptje! 5o dkg csirkemell 1 fej hagyma 2 g. fokhagyma olaj 4-5 db csirkemáj 25 dkg gomba 5 dkg vaj 5 dkg liszt 4 kocka medvesajt vagy 1 db tömlős 5 dl tej 10-15 dkg reszelt sajt - lehetőleg füstölt só bors petrezselyem
Csirkés pite /Edit után - szabadon/ képes recept
|
||||||
|
Elkészítés:
A tészta késes robotgépben könnyen elkészíthető.
A lisztet, felkockázott margarint, vizet, ecetet és sót a gépbe tesszük, vagy kézzel összegyúrjuk, majd cipót formálunk belőle. Hűtőbe tesszük még a ragut elkészítjük. A ragu hozzávalóit felaprítjuk. A húst kisebb kockákra, a hagymát és fokhagymát apróra, gombát szeletekre, a májat szintén kockára. A felmelegített olajon a hagymát, fokhagymát megdinszteljük és a csirkemellet rátesszük, kevergetjük még kifehéredik. Fűszerezzük, majd ha félig megpárolódott, a májat is hozzá adjuk, később a gombát is. Megszórjuk petrezselyemmel. A vajból, lisztből és tejből besamel mártás készítünk. A medvesajtot a raguhoz adjuk és addig forraljuk kis lángon még elolvad, majd a besamellel is elkeverjük. A tésztát kinyújtjuk és 10 cm átmérőjű pohárral korongokat szaggatunk belőle. A muffinsütőben a lapokat formára igazgatjuk. A kihűlt raguból kanalazunk a tésztára, majd reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben /180 C/ addig sütjük még a sajt szépen megolvad a tetején. Én salátával tálaltam.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
Cimkék
 :
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 zsazsanene
Budapesten élek férjemmel és két nagy fiammal. Szeptember 7-e óta nagymama! Szeretek sütni-főzni, fényképezni és kertészkedni
Gasztrokalandor pontok: 1745
|
||||||
Oszd meg ismerőseiddel is
id:2847 |
2010-09-08 20:30:55 |
Tényleg szuper a tészta! Ma összegyúrom, holnap vendégség lesz.
Lesz belőle kolbászos-sajtos, sonkás-sajtos és gombás-sajtos,
reszelt sajttal a tetején, salátával. Előre elkészithető, csak ki
kell sütni és melegen tálalható és tényleg finomabb mint a "gyári".Nagyon köszi, hogy közzé tetted!
Üdvözöllek és szép napot!
Zsuzsa