Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Sertés
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
2 nagy sertésszűzpecsenye
1 kisk. só  1 mk. őrölt fekete bors 4 evők. olaj a raguhoz: 15 dkg kolozsvári szalonna 1 nagy vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 25 dkg marinált paprika 9 evők. Univer ketchup 6 evők. víz fél mk. Univer csípős Piros Arany só
Csángó pecsenye képes recept
 |
||||||
|
Elkészítés:
A húst, miután fehér hártyáját lefejtettük, 6-6 szeletre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk, borsozzuk. A szalonnát kis csíkokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A szalonna zsírját lábasban kiolvasztjuk, majd a hagymát szalmasárgára sütjük benne. A fokhagymával még fél percig sütjük, majd a lecsöpögtetett, kisujjnyi csíkokra vágott marinált paprikát is hozzáadjuk. A ketchuppal ízesítjük, a vízzel hígítjuk, 1 percig forraljuk. A Piros Arannyal tüzesítjük, utánasózzuk.
A befűszerezett húst a megforrósított olajon, nagy lángon, oldalanként 3-3 perc alatt megsütjük, majd a raguval körülöntjük.
Elkészítési idő:
1 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 deaside
A dolgokat néha nem azért nem merjük megcsinálni, mert nehezek, hanem azért nehezek, mert nem merjük megcsinálni őket.
Gasztrokalandor pontok: 4000
|
||||||
Kedvencekhez adta (1):
 Angelus70 |
||||||
Elkészítette (1):
 DrGonzo |
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:1306 |
2009-11-13 19:46:44 |
