Új recept felvitele
Recept keresése
Legújabb receptek
Népszerű receptek
Kedvenc receptek
Legtöbb szavazat
Elkészített receptek
Népszerű receptcimkék
Étterem keresése
Válogass kedvedre közösségi receptgyűjteményünkben!
Töltsd fel te is kedvenc ételeid receptjét, képét, hogy mások is kipróbálhassák!
Receptek - Vad
|
|
||||||
|
||||||
|
Hozzávalók:
Hány személyre: 4
1 kg vadnyúl 10 dkg sárgarépa  10 dkg fehérrépa 10 dkg vöröshagyma 2 dl tejföl 3 dkg liszt fél csokor petrezselyemzöld 1 babérlevél 0,5 citrom őrölt bors , sóA galuskához: 15 dkg dió darálva 10 dkg liszt 1 tojás 1 csipet só
Hirdetés
|
||||||
|
Elkészítés:
A nyúlhúst mossuk meg, vágjuk fel nagyobb darabokra, majd tegyük fel a tűzre egy vízzel töltött fazékban. Adjuk hozzá a tisztított vöröshagymát, valamint a felkarikázott répát és fehérrépát. sózzuk meg, fűszerezzük babérlevéllel, majd közepes lángon főzzük puhára. Ezután szedjük ki a húst a levesből, fejtsük le a csontról, és tartsuk melegen. A visszamaradt levet szűrjük át, majd habarjuk be a liszttel csomómentesen elkevert tejföllel. Ízesítsük őrölt borssal és a citrom kifacsart levével, majd rakjuk bele a húsdarabokat. A diógaluska alapanyagait kevés vízzel keverjük simára, és egy evőkanállal szaggassuk a levesbe. Forraljuk fel az egészet, majd vegyük le a tűzről. Apróra vágott petrezselyemmel szórjuk meg tálaláskor. Kb. másfél óra alatt készülhetünk el vele.
Elkészítési idő:
1,5 óra
|
||||||
|
||||||
Beküldte:
 Péter33
Én 33 éves 170 cm 82 kg barna hajú és szemű férfi vagyok
Gasztrokalandor pontok: 3435
|
||||||
:
Oszd meg ismerőseiddel is
id:906 |
2009-10-17 16:49:33 |
