Receptek

Natúrszelet paradicsommártással- burgonyával

A csirkemellet felszeleteltem, sóztam, borsoztam, bazsalikommal megszórtam, fokhagymát reszeltem rá. Fél órát hagytam állni és olajon egy...

Paprikamártás /Edit konyhájából/

A borba annyi édes pirospaprikát keverünk,hogy paradicsompüré sűrűségű legyen. Gyengén megsózzuk. Rostonsültekhez kitűnő.

Paradicsomos joghurt /Edit konyhájából/

Egyenlő mennyiségű paradicsompürét és joghurtot összekeverünk. Néhány kanál reszelt almával,citromlével és cukorral...

Remoulade mártás/Edit konyhájából/

A remoulade mártás nem más,mint tartár mártás,ecetes uborkával és vöröshagymával gazdagítva. A tejfölt,majonézt,borsot,mustárt...

Sajtmártás /Edit konyhájából/

Az olvasztott vajban felforrósítjuk a lisztet, megsózzuk, felöntjük a hideg tejjel és simára keverjük. Beletesszük a reszelt sajtot, 1...

Sajtmártás másképp

A hozzávalókat összekeverjük és gőz felett besűrítjük. Ne forraljuk,mert összefut.

Sóskamártás/Edit konyhájából/

Én,házilag eltett darált fagyasztott sóskapürét használok. Vajo megpárolom a sóskát,sót hontek rá,feltöltöttem vízzel a kivánt...

Sült libacomb birsalmamártással

A libacombokat megtisztítjuk és beirdaljuk, megsózzuk, majd sütőben pirosra sütjük. Fél liter vízben kiforraljuk a fahéjat, szegfűszeget,...

Szűzpecsenye falatok sajtos-paradicsomos kalappal

A szűzpecsenyét lehártyázzuk, ujjnyi vastag érmékre vágjuk, sózzuk,borsozzuk, majd olívaolajban kissé elősütjük. A paradicsomokat és a...

Vaníliamártás

A tejet 3 ek.cukorral és egy darabka vaníliával felfőzzük. A tojássárgákat egy ek. liszttel és 3 ek.cukorral simára keverjük,egy kevés...

Zöldmártás-melegen

A parajt apróra vágva vajban megpároljuk. teszünk bele 1csomó apróra vágott metélőhagymát is és az egészet áttörjük. Keverünk bele...